Ve čtvrtek 7. 12. 2023 jsme s žáky střední školy podnikli exkurzi do největšího cukrovaru u nás. V 7 hod. jsme vyrazili z Jesenice objednaným autobusem směr Dobrovice. Na místo jsme dorazili v půl desáté.  Absolvovali jsme prohlídky muzea, kde bylo možné vidět exponáty spojené s výrobou cukru a lihu. Exponáty, které se ve zdejším muzeu nacházejí, jsou pozůstatky z mnoha cukrovarů u nás, které už bohužel nefungují. Dále jsme měli možnost vidět staré pluhy, které se používaly při pěstování řepy, jedny z prvních strojů na tisk etiket na jutové pytle, které se dříve hojně používaly pro balení cukru. Prohlídka prostor muzea, která trvala přibližně 2 hodiny, byla doprovázená krásným výkladem pana průvodce. Po prohlídce přišel na řadu samotný provoz výroby cukru, viděli jsme všechno. Výrobu cukru od přivezení řepy do cukrovaru, až po vytřásání cukru na sítech. I tato prohlídka probíhala s průvodcem, který nám celou dobu sděloval informace o tom, jak který úsek a stroj cukrovaru funguje, a jaký je vlastně jejich úkol.

Na konci prohlídky byla připravena pro žáky ochutnávka cukru v různých fázích jeho výroby. Na závěr jsme viděli v konferenční místnosti cukrovaru krátký film o celém procesu výroby. Po druhé hodině jsme nasedali zpátky do autobusu a vyrazili domů.

                                                                                                                                                                                                        Linda Ryšlavá

Fotografie naleznete zde.